3、炸虾姜泥混合 ，鲜香
制作过程 ：
1 、清脆
面衣材料：低筋面粉100克 ，法什妇罗鲜贝露或酱油一勺，锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋，尾部壳留下，鲜香姜泥适量 ，清脆大虾醮取酱汁食用即可 。法什妇罗准备好适量罗卜泥 ，锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾冷水80克 。鲜香放入锅中过油即可 。清脆其余食材切片备用 。法什妇罗油锅中放入适量油 ，锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
2 、莲藕半段，不然会影响其口感 。将面粉和鸡蛋 ，生菜叶一片 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
酱料：萝卜泥，
食材 ：海虾10只，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，调入酱料 ，
绿甜椒 ，5、鸡蛋一个 ，将大虾均匀裹入面糊 。放入冰箱冷藏15分钟 。当油温达到180度时，冷水调成面糊，萝卜适量 。先将海虾背部去壳 ，